Barbera d'Alba DOC

Vitigno: Barbera 100%

Grado alcolico: 13% vol.

Zona di produzione: Montà

Vigneti:
esposto a sud, con terreno argilloso. L’esposizione al sole dei grappoli ottenuta con lavorazioni tempestive, il diradamento degli stessi e un’attenta selezione in fase di vendemmia donano al vino un colore rosso rubino particolarmente intenso e profondo.

Cantina:
pigiatura soffice e macerazione per 8 giorni. Il vino che ne risulta ha profumi fruttati, morbidezza e gusto leggermente acidulo.

Abbinamenti:
ideale per accompagnare i formaggi freschi ed i piatti a base di carne. Va servito a temperatura ambiente (18 – 20°C).